鱼不仅营养丰富，且美味可口，古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说，人人都爱吃鱼,但很多又怕吃鱼, 不是真的不爱吃，只是吃鱼时除刺麻烦。人们的麻烦就是我们的商机，十三亿多人的麻烦有多大，商机就有多大！ 用北京好口福的设备生产出来的鱼糕，白如凝脂、无鳞无刺、无任何添加剂，为纯天然绿色食品。北京好口福其品质上乘，口感鲜嫩细腻，味道丰富鲜美，营养全面均衡，花色风味多样，原料普遍易取，可蒸、可煮、可烩、可炸、可涮，可作为主菜配菜，还可作为休闲食品，由北京好口福鱼糕、鱼豆腐及设备衍生的鱼糕、蔬菜鱼糕、鱼肉丸、鱼皮丸、驻   鱼香肠、鱼香水饺、水晶鱼混饨、香炸鱼等北京好口福鱼制系列食品，极大地丰富满足了人们对美好生活的追求。
 

       北京好口福鱼糕、鱼豆腐及设备效益分析:
        一般来说所有的鱼都能制作鱼糕、鱼丸,制作鱼糕多半都选用价格低廉的鱼种,如白鲢鱼、草鱼等，一斤鱼可产2～4斤鱼糕。一斤鱼到底生产多少鱼糕或鱼丸不是由你我决定，是由你当地消费水平消费对象决定的。单产量越高，成本就越低，市场价就低一点。单产量越低，口感就更好，市场价就高，目前，每斤最高售价已达 12元以上。据购机用户普遍反映，一斤鱼生产3.5斤鱼糕或鱼丸，市场价售价6.5元/斤，非常好卖。现按一斤鱼生产2斤鱼糕或鱼丸计算（按1斤鱼生产3 斤鱼糕计算，利润更高），鱼糕批发按最低价4元/斤，加工一斤鱼可创产值8元，日加工300斤鱼可创产值2400元。其它房租、人工工资、水电及辅料等杂费合计约300元，每斤鱼按安3元计算，则：
  

   日天获利：2400元-900元-300元=1200元；
      月获利：1200元×30=36000元；
      北京好口福年获利（壹年按十个月计算）：36000元×10=36万元